アウトドア別の料理選び

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アウトドアで食べる料理は格別ですね。料理は、アウトドア最大の楽しみと感じる人も多いでしょう。

アウトドアには、オートキャンプタイプと登山などのタイプがあります。それぞれのアウトドアに合う料理のメニューを考えてみましょう。

まず、オートキャンプタイプの場合は、かなり重いものを運ぶことができるので、料理の選択の幅はかなり広いです。

せっかくのアウトドアの料理だから、ジンギスカンやバーベキュー、燻製など、強い火力を必要とし、ニオイや煙がたくさん出ても気にならないような、豪快なものがいいでしょう。アウトドア料理の際は、材料は少し大きめにカットすると、より野性味が味わえます。

次に、登山などのタイプでは、食材を自力で運ぶので、できるだけ軽いものが望ましいでしょう。

特にアウトドアライフが長期間に及ぶ場合は、鮮度の面でも、フリーズドライ、インスタント、レトルトなどが重宝されます。アウトドア専門店などでは珍しい食品を売っているので、普段食べないようなものが楽しめます。

アウトドア料理の材料の持ち運びには、クーラーボックスを使うなどして、食中毒には十分気をつけましょう。