ウィスキーは魅惑的なお酒

ウィスキーは、あの琥珀色がとても魅惑的なお酒です。

ウイスキーボトルが静かに鎮座するカウンターに、取り巻く人間が、およそ落ち着きなくざわめいている様子が思い浮かびます。ウィスキーには、気品と誇りを感じます。

ウイスキーは、蒸留酒です。ウイスキーは、発芽させた穀類を原料にして発酵し、さらに蒸留したものを木樽で熟成させて造られます。ウイスキーの味は、熟成させる木樽によって、違う味わいが生まれるのだそうです。ウィスキーの木樽が、立ち並ぶ蒸留所に一度、行ってみたい思いますね。

ウイスキーのゆっくりとした時の流れに、じんわりとその個性が引き出されていく様は、あくせく奔走する人間の日々とは対照的で、ウイスキーを眺めているだけで、時間がゆっくり流れているような気になります。

ウイスキーは原料・製法の違いによって、モルトウイスキー・グレーンウイスキー・ブレンデッドウイスキーに分類されるそうです。

通常わたしたちが口にするウイスキーは、最後のブレンデッドウイスキーで、複数のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドしたものだそうです。

しかし、最近ではモルトウイスキーへ人気が高まっているようです。