京都の名産品グルメ

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京都の名産品グルメといえば、京料理、京野菜です。

壬生菜(みぶな)、九条(くじょう)ねぎ、伏見(ふしみ)とうがらし、賀茂(かも)なす、鹿ヶ谷(ししがたに)かぼちゃ、聖護院(しょうごいん)だいこんなど、京の伝統野菜には38種の名産品があるといいます。

そういった京の農産物の中でも、特に優良なものが選ばれ、京マークのついた、「ブランド京野菜」という名産品グルメもあります。

伝統の味・京漬物も忘れてはならない名産品グルメです。

夏の京都のグルメの代表は、鱧(はも)料理があります。ハモは、祇園祭にも欠かせない魚料理で、京都の名産品グルメです。

そして、京土産のお菓子の名産品といえば、八ツ橋があります。生八ツ橋をお土産に持っていったり、もらった人も多いでしょう。

工芸品のような美しい京の和菓子は目で味わう京都の名産品グルメといえます。

京都の名産品といえば、宇治(うじ)茶も忘れてはいけません。宇治市周辺で古くから産出される名産品で、日本各地で出回っている宇治茶は、本場宇治茶を少し混ぜただけのものや、京都でブレンドされたものを指す場合も多いようです。

京都の名産品グルメは、歴史と伝統に支えられた、御所の有職料理、お寺の精進料理、茶道の懐石料理など、京の名産品を使った料理は、ぜひとも、祭りや川くだりとともに、はんなりと味わってみたい極上京都グルメです。